Ricette

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Lardo e Melone

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Oggi vi presentiamo un piatto tradizionale dell’entroterra toscano, il ‘Lardo e Melone’; usando il melone giallo, cugino meno famoso del classico melone estivo che

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Grissini con Prosciutto e Caprino

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ed ecco a voi un antipasto molto sfizioso e facile da preparare, i grissini con prosciutto e formaggio. In questa ricetta ho usato il

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Patate al Lardo Rosa di Gombitelli

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ed oggi vi voglio proporre un grande classico di Gombitelli, le patate al forno con il Lardo Rosa di Gombitelli; anche questa ricetta l’ho

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Paccari con Broccoli e Salsiccia

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ed ecco a voi un primo piatto tipicamente invernale, i Paccari con Broccoli e Salsiccia; piatto radicato nella tradizione della Toscana, da sempre cucinato

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Manzo di Pozza con Carciofi

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Oggi vi presentiamo uno dei tanti metodi per gustare il Manzo di Pozza, per farci un antipasto freddo, oppure variando le quantità anche un

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Zucchine alla Gombitellese

[vc_row][vc_column][vc_column_text]   La ricetta che vi presento oggi è un secondo piatto tipico di Gombitelli, ho trovato questa ricetta, con tanto di disegno nel ricettario

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Frittata col Pecorino

[vc_row][vc_column][vc_column_text]   Ed ecco a voi un’altra ricetta tipica di Gombitelli che ho ripescato nel quadernino della ‘Nonna Maria’, la Frittata col Pecorino; piatto molto

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Paccari con Salsiccia e Carciofi

[vc_row][vc_column][vc_column_text]   Ed ecco a voi un piatto radicato nella tradizione culinaria del nostro paesino Gombitelli, i Paccari con Salsiccia e carciofi; anche questa ricetta l’ho

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Frittata con Lardo Marinato

[vc_row][vc_column][vc_column_text]   La ricetta che vi proponiamo oggi è un’altra chicca ripescata dal quadernino della nostra ‘Nonna Maria’; è una frittata tipica del nostro paese,

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