Antico Crostino Toscano

6,50

Prezzo al Kg €36,11

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Descrizione

In Toscana ogni famiglia ha una variante diversa della ricetta del crostino di fegatini. In alcune varianti si utilizzano tipi di carne più pesante, in altre si aggiunge del limone; ed ogni zona rivendica la propria ricetta come quella originale, segno tipico del campanilismo toscano che oppone come rivali anche borghi e città molto vicini e simili.
Questa ricetta  dell’Antico Crostino Toscano è tra le più delicate: è originaria delle zone intorno ad Arezzo, ed è basata su carne e fegatini di pollo, cetrioli, capperi e vin santo.
L’Antico Crostino Toscano è un classico negli antipasti toscani, servito insieme a salumi, olive dolci e sott’aceti e negli aperitivi, sempre abbinato a vini rossi corposi.

Ingredienti

Fegatini di pollo 38%, carne di pollo 25%, cipolle, olio extravergine d’oliva, capperi in aceto, cetrioli sott’aceto, vino liquoroso, vino bianco, sale, aglio, pepe, maggiorana, salvia.

Conservare in luogo fresco.

Prodotto da RDA S.r.l. -Via Aldo Moro, 52 Loc.Le Badie 56040 Castellina Marittima (Pi)

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

0,180 kg

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