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Salame al Tartufo

17,00 13,60

Prezzo al Kg €34

Svuota

Tutti i salumi sono senza glutine, lattosio e glutammato

I nostri salumi e formaggi sono tutti prodotti e confezionati con metodi artigianali, grazie a questo e alla naturale stagionatura, il peso potrebbe variare in più o in meno di circa 8%

Descrizione

Il Salame al Tartufo è una delle chicche del Salumificio Artigianale Gombitelli, frutto della fantasia e della voglia di sperimentare che contraddistingue la Famiglia Triglia.

L’impasto di questo salame a grana media è molto magro, oltre al sale e ad una leggera speziatura si aggiunge il tartufo nero macinato, che dona a questo salame un deciso e tipico sapore di tartufo.

La stagionatura del Salame al Tartufo avviene in stanze ben areate ed è di circa sei settimane.

Il Salame al Tartufo è una presenza fissa nei buffet degli aperitivi della Versilia, negli antipasti di salumi dei ristoranti della versilia ed è molto apprezzato come compagno durante le degustazioni di vino.

Quando lo si assaggia, questo salame ha un gusto dolce con un deciso aroma di tartufo, un prodotto che ogni appassionato di tartufo deve provare.

Ingredienti

Carne di suino, grasso di suino, sale, tartufo nero fresco 2%, zuccheri (destrosio, saccarosio), aromi e spezie, aromi, antiossidanti: E300-E301, conservantI: E250-E252.

Prodotto e confezionato da Salumificio Artigianale Gombitelli di Triglia M&T SNC località Gombitelli, Camaiore, Lucca.

Da conservare in luogo fresco.

Con quale vino abbinarlo

Barbera d’Albabarbera-alba-doc

Vino DOC piemontese dal colore rosso rubino intenso; profumo vinoso, intenso, fruttato; sapore asciutto, fresco in bocca per l’acidità; invecchiando si affina ed armonizza le proprie caratteristiche.

Pinot neropinot-nero

Vino DOC dell’Oltrepò Pavese dal colore paglierino scarico con riflessi verdolini; profumo fresco, delicato, netto con cadenze fruttate di mela e pesca; gusto elegante, armonico, morbido, di buona struttura e lunga persistenza.

Dolcetto d’AlbaDOLCETTOd'alba

Vino DOC del Piemonte dal color rosso rubino carico con riflessi violacei intensi; profumo fresco, fruttato, dolce ed elegante; sapore fruttato e vinoso che lascia un lungo e gradevole retrogusto.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

0,5 kg

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