cottura flip and bruch
un metodo di cottura alla griglia che regala una carne tenera e gustosa.
Ingredienti
- 4 hamburger ( o carne adatta alla griglia)
- 1 vasetto salsa teriyaki
- qb olio extra vergine di oliva
Istruzioni
- dentrouna busta per alimenti mettere la carne con la salsa e aspettare circa 1 ora per la marinatura
- mettera punto il Barbecue portando a temperatura la carbonella. Deve essere alta
- Togliere la carne dalla marinatura e asciugarla bene
- Cospargeredi olio la parte della carne che va a contatto della griglia
- Spennellare l’altro lato e spennellare ogni volta che si gira la carne (almeno due o trevolte)
- Salare solo alla fine e servire subito
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