Petto di Pollo al Lardo
Petto di pollo cotto in padella con Crema di Lardo, aglio e rosmarino.
Preparazione 5 minuti min
Cottura 10 minuti min
Tempo totale 15 minuti min
Portata secondo piatto
Cucina toscana
- 300 gr. petto di pollo a fette
- 1 cucchiai olio d'oliva extra vergine
- 2 cucchiai crema di lardo
- 1 rametto rosmarino
- 2 spicchi aglio
Scaldare in una padella un cucchiaio di olio e scioglierci i due cucchiai di crema di lardo.
Aggiungere gli spicchi di aglio e il rametto di rosmarino.
Cuocere per bene le fette di petto di pollo, a cottura ultimata salare e aggiungere una spolverata di pepe.
Servire caldo.