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Salsa al Curry

Preparazione 20 minuti
Tempo totale 20 minuti
Portata salsa
Cucina Indiana
Porzioni 4

Ingredienti
  

  • 1 cipolla media
  • 3 cucchiaini di curry in polvere
  • 50 gr burro
  • 30 gr farina
  • q.b. sale
  • 500 ml brodo di carne

Istruzioni
 

  • Pulire la cipolla e tritarla prima di farla soffriggere in 50 grammi di burro. Fatela cuocere facendo attenzione che non bruci poi aggiungete la farina e il curry, aggiungere piano piano il brodo girando .
  • Aggiustate di sale e fate cuocere la salsa fino a quando non sarà abbastanza densa.
  • Trasferitela in un recipiente adatto cioè altro e stretto e con il mixer ad immersione frullatela.
Keyword barbecue, hamburger
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