tegliata di salsicce e patate
Il gusto della salsiccia e la morbida dolcezza delle patate per una ricetta di gusto pieno
Equipment
- forno -pentola
Ingredienti
- 6 salsicce fresche
- 400 grammi patate a pasta gialla
- 50 grammi burro al tartufo
- 1 rametto rosmarino fresco
- qb sale e pepe
Istruzioni
- sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti, lavatele e mettete per 15 minuti a bollire in acqua leggermente salata
- Togliete le patate dal fuoco, dovranno essere ancora dure e metterle in una ciotola aggiungendo sale, pepe e rosmarino tritato.
- Aprite le salsicce e mettete insieme alle patate tanti piccoli bocconcini.
- In una pirofila da forno mettete un po' di burro al tartufo sul fondo poi versate le patate con la salsiccia, aggiungete altro burro.
- mettete in forno caldo per circa 20 minuti ( la salsiccia deve asciugarsi) girando di tanto in tanto
- Servire caldissimo.
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