Asparagi con Prosciutto
Asparagi sbollentati, avvolti nel Prosciutto Saporito e cotti in forno.
Ingredienti
- 400 gr. asparagi
- 150 gr. Prosciutto Saporito
Istruzioni
- Sbollentare gli asparagi in una asparagiera o al vapore (io preferisco usare la vaporiera); toglierli al dente.
- Tagliare la parte finale degli asparagi (quella dura), ed avvolgere ogni asparago con una fettina sottile di prosciutto.
- Disporre un foglio di carta forno su una teglia e poggiarci gli asparaci ben distanziati.
- Scaldare il forno a 200 gradi ventilato e fare andare gli asparagi per dieci minuti, o almeno finchè il prosciutto prende colore.
- Con delicatezza appoggiarli in un piatto e servire caldi.
Note
Se volete rendere la ricetta più gustosa (ma meno light) potete aggiungere tra gli asparagi e il prosciutto del formaggio a vostra scelta.
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