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Tzazichi

una salsa cremosa e fresca che arriva dall'azzurro mare greco, una salsa adatta a tutto ma proprio tutto!
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Tempo totale 5 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: salsa
Cucina: greca
Ingredienti Method

Ingredienti
  

  • 400 grammi yogurt greco
  • 2-3 dipende dalla misura circa 200 grammi
  • 2 spicchi d'aglio
  • 30 grammi olio extra vergine d'oliva
  • 2 cucchiai aceto di vino bianco
  • qb sale

Method
 

  1. lavate bene i cetrioli perchè vanno usati con la buccia. Se sono grossi e hanno troppi semi toglierli
  2. grattugiate i cetrioli con la grattugia a fori grandi e mettete tutto a scolare in un colino
  3. dopo 1 ora i cetrioli avranno perso la loro acqua e quindi potere aggiungerli all'yogurt greco
  4. mescolate, unite olio, sale e infine l'aceti
  5. la salsa è buona da mangiare appena il sapore degli ingredienti si sarà amalgamato.

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