Quadrucci con gli stridoli e pancetta
La silene vulgaris è una pianta spontanea buonissima. Non sapete qual è? Forse la conoscete come stridoli, strigoli ma anche carletti, sclopit, schioppettini, sonaglini, cavoli della comare, bubbolini, cannatella, tagliatelle della Madonna, erba del cucco, ecc… Come tutte le erbe spontanee è ricchissima di Sali minerali e vitamine perché cresce nei luoghi dove ci sono […]