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Ed ecco a voi un’altra ricetta presa dal ricettario della ‘Nonna Maria’, i Biscotti al Burro.

Questi biscotti davvero appetitosi sono perfetti a colazione, per accompagnare una tazza di tè a metà giornata, dopo cena…insomma sono una vera delizia da consumare a qualsiasi ora![/vc_column_text][vc_custom_heading text=”Prodotti usati in questa ricetta” font_container=”tag:h3|text_align:left” use_theme_fonts=”yes”]

Biscotti al Burro

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Preparazione 20 minuti min

Cottura 20 minuti min

Tempo totale 1 ora h 40 minuti min

Portata dolce

Cucina toscana

Porzioni 0

Ingredienti

  

• 500 gr. burro
• 625 gr. farina
• 375 gr. zucchero
• 1 bustina lievito per dolci
• 2 uova
• 1 bustina vanillina

Istruzioni

 

• Lasciare il burro fuori dal frigo per qualche ora in modo che si ammorbidisca e sia quindi più facile da lavorare.
  
• Aggiungere lo zucchero e montare il burro fino ad ottenere una spuma sofficissima.
  
• Aggiungere all’impasto le uova intere e proseguire la lavorazione dell’impasto dei biscotti fino a quando non saranno perfettamente amalgamate.
  
• Unire all’impasto la farina setacciata con il lievito e la bustina di vanillina; impastare quindi i biscotti a mano fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  
• Avvolgere l’impasto dei biscotti con la pellicola e farlo riposare in frigo per circa un’ora.
  
• Stendere l’impasto su una superficie leggermente infarinata.
  
• Dare ai biscotti la forma voluta e adagiarli su una teglia coperta con la carta da forno.
  
• Infornare i biscotti a 180° per 20 minuti.
  
• Fare freddare i biscotti e buon appetito!
  

Note

A piacere si possono guarnire i biscotti con granella, gocce di cioccolato, zuccherini, etc...

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