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insalata Coleslaw

Un'insalata fresca e adatta a tutti, un'insalata "diversa" per gli italiani, comune per gli italiani ma gustosissima!
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Preparazione 30 minuti
Tempo totale 2 ore 30 minuti
Porzioni: 4 persone
Portata: Insalata
Cucina: Americana
Ingredienti Procedimento

Ingredienti
  

  • 1 cesto cavolo cappuccio rosso
  • 1 cipolla rossa
  • 2 carote
  • 1 cucchiaino di senape
  • 100 grammi maionese classica
  • 125 grammi yogurt bianco magro
  • 1 cucchiaio aceto di mele
  • 50 grammi zucchero semolato
  • qb sale e pepe

Procedimento
 

  1. Tagliate il cavolo cappuccio a metà e fatelo a strisce moltosottili, lavatelo e scolatelo bene
  2. Pulite la cipolla e tagliate a metà e tagliate semprefinemente
  3. Pulite le carote e tagliatele a julienne
  4. Mescolate insieme 1 cucchiaino di senape,  100 grammi di maionese classica, 1 yogurt bianco magro, 1 cucchiaio di aceto dimele, 50 grammi di zucchero semolato
  5. Aggiungete sale e pepe e lasciate riposare qualche ora prima di servire