Gli Spaghetti dell’Antico Pastificio Toscano sono una Pasta di Semola di Grano Duro Trafilata al Bronzo, prodotta in un Laboratorio Artigianale attento a tutti i processi di lavorazione.

Una buona pasta di semola deve trattenere il condimento e reggere la cottura qualità che si ottengono con l’uso di materie prime selezionate, trafilatura la bronzo ed essiccazione lenta e a bassa temperatura. Il grano usato per la produzione di questa pasta artigianale

Gli spaghetti dell’Antico Pastificio Toscano sono prodotti con grano duro toscano coltivato per il 60% tra Siena ed Arezzo ed il restante 40% da coltivazioni della Maremma. Il grano duro che cresce nelle zone più calde del nostro paese dona una pasta fal profumo e dal sapore inconfondibili con uncontenuto proteico del 13,5%.

I lunghi spaghetti sono confezionati in un sacchetto trasparente che ne mostra l’accurata lavorazione, tengono perfettamente la cottura e accolgono il condimento con generosità.

Ingredienti

Semola di GRANO duro, acqua.

Tempo di cottura:6/8 minuti.

La pasta deve essere cotta in abbondante acqua, 1 litro ogni 100 g.; portare ad ebollizione l’acqua e aggiungere il sale, quindi versare la quantità di pasta desiderata, mescolare una sola volta e controllare la cottura per ottenere il miglior risultato.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Prodotto e confezionato dal pastificio: Vecchio Pastificio Toscano srl, Via del Marginone 90/a 55012 Santa Margherita (LU) Toscana, Italy.