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La ricetta che vi proponiamo oggi è un’altra chicca ripescata dal quadernino della nostra ‘Nonna Maria’; è una frittata tipica del nostro paese, con un soffritto di aglio e rosmarino e qualche fettina di Lardo Marinato a dare sapore.[/vc_column_text][vc_custom_heading text=”Prodotti usati in questa ricetta” font_container=”tag:h3|text_align:left” use_theme_fonts=”yes”]
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creazioni Triglia
Lardo Marinato
€15,90 – €45,00 Scegli Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -
Condimenti e Spezie
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Frittata con Lardo Marinato
Frittata con soffritto un battuto di rosmarino ed aglio, con l'aggiunta di qualche fettina di Lardo Marinato.
Ingredienti
- 3 n. uova
- 1 spicchio aglio
- 1 rametto rosmarino
- 80 gr. lardo marinato
- 2 cucchiai olio
- q.b. sale
- q.b. pepe
Istruzioni
- Sbattere le uova aggiungendo un pizzico di sale e un pizzico di pepe.
- Fare un battuto di aglio e rosmarino.
- Scaldare l'olio in una padella larga e soffriggere il battuto.
- Aggiungere l'uovo e cuocere il primo lato tappando la padella per 3/4 minuti.
- Girare la frittata e aggiungere le fettine di crema di lardo, tappare di nuovo e terminare la cottura per 3/4 minuti.
- Servire la frittata calda.
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