Nel cuore della Toscana, tra le pittoresche colline della provincia di Lucca e precisamente nel borgo di Gombitelli. Qui si cela un tesoro culinario che incarna secoli di tradizione artigianale: il Salumificio Gombitelli Triglia. Fondata su valori intramontabili di qualità, autenticità e dedizione, l’azienda familiare Triglia è da decenni un punto di riferimento nell’arte della produzione di salumi di alta qualità.

la qualità dei prodotti Salumificio Gombitelli Triglia è il risultato di una combinazione unica di tradizione, passione, artigianalità e impegno per l’eccellenza. Ogni fetta di salume è il frutto di secoli di esperienza e dedizione.

Tradizione e Innovazione

La storia di Salumificio Gombitelli Triglia è una storia di passione tramandata di generazione in generazione. Fondata nel cuore del pittoresco borgo di Gombitelli, l’azienda ha radici profonde nella cultura toscana e nell’antica arte della lavorazione della carne. Tuttavia, pur rispettando le tradizioni secolari, l’azienda sposa anche l’innovazione, unendo tecniche artigianali con moderne tecnologie per garantire la massima qualità dei suoi prodotti.

Selezione dei Migliori Ingredienti

Alla base della qualità dei prodotti del Salumificio Gombitelli Triglia c’è la selezione attenta e scrupolosa degli ingredienti. Solo le carni migliori vengono scelte per la produzione dei salumi, provenienti da allevamenti locali che rispettano gli standard più elevati di benessere animale e sostenibilità ambientale. Gli aromi naturali e gli ingredienti freschi, come le spezie e le erbe aromatiche tipiche della regione, conferiscono ai salumi un sapore unico e inconfondibile.

Artigianalità e Maestria

Ogni fase del processo di produzione viene fatta, con cura artigianale e maestria. I maestri salumieri di Salumificio Gombitelli Triglia, i “norcini per cui l’Italia è famosa, mettono la loro esperienza e la loro passione in ogni salume che producono, seguendo antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Dalla salatura al periodo di stagionatura, ogni passaggio è eseguito con la massima attenzione per garantire la piena espressione del sapore e della qualità dei prodotti.

Controllo Qualità del salumificio tra le colline

La qualità è al centro di tutto ciò che viene fatto, ogni giorno. Nel Salumificio Gombitelli Triglia, il controllo qualità è una priorità assoluta. Ogni lotto di prodotti viene sottoposto a rigorosi esami per garantire gli standard più elevati di sicurezza alimentare e qualità. Solo i prodotti che superano con successo questi controlli vengono portati sul mercato, assicurando ai clienti la massima freschezza, genuinità e gusto in ogni morso.

Impegno per l’Eccellenza

L’impegno per l’eccellenza è ciò che guida ogni giorno la proprietà triglia, una proprietà familiare. Da oltre cinquant’anni, Salumificio Gombitelli Triglia si impegna a offrire ai suoi clienti solo il meglio dei salumi toscani tradizionali diventando un punto di riferimento nel settore.
Nel tempo sono stati aggiunti alla vendita altri prodotti di qualità come formaggi, farine, spezie, legumi tutti ingredienti per la realizzazione di gustose ricette!