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La ricetta che vi presentiamo oggi è una sfiziosa bruschetta a base di Lardo Rosa di Gombitelli, rosmarino e pomodorini; può essere servita come aperitivo o in un antipasto; ricetta molto semplice ma da veri buongustai.[/vc_column_text][vc_custom_heading text=”Prodotti usati in questa ricetta” font_container=”tag:h3|text_align:left” use_theme_fonts=”yes”]

Bruschette con Lardo e Rosmarino

Bruschetta di Lardo Rosa di Gombitelli, rosmarino e pomodorini.

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Preparazione 10 minuti min

Cottura 5 minuti min

Tempo totale 15 minuti min

Portata antipasto, antipasto caldo, Aperitivo

Cucina toscana

Porzioni 2 persone

Ingredienti

  

1x2x3x

• 100 gr. Lardo Rosa di Gombitelli
• 10 fette filoncino di pane tipo baguette
• 3 n. pomodorini
• 1 rametto rosmarino
• q.b. pepe macinato grosso

Istruzioni

 

• Tagliare il filoncino di pane a fette alte più o meno un centimetro.
  
• Disporre le fette di pane in forno ventilato a 200°C. fino a che diventano dorate.
  
• Tritare il rosmarino fine.
  
• Disporre le fettine di lardo sul pane, una spolverata di pepe e il battuto di rosmarino
  
• Tagliare i pomodorini in 4 e metterli sopra le bruschette, servire immediatamente.
  

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