Ah! La griglia! Cosa c’è di più giocoso e divertente di una bella grigliata con gli amici? Pochi o tanti non importa l’accensione della griglia nelle carde serate estive rimanda alla vacanza e alla serenità dello stare in piacevole compagnia. La nostra proposta esce dalla classica consuetudine e dona una grigliata gourmet perfetta per i palati più ricercati ma anche per chi ama i sapori rustici di una volta.
Sapida salsiccia da gustare ben arrostita o più morbida, da sola con qualche salsa di vostro gusto o in mezzo al classico panino fatto con pane casereccio e salsa verde. Pancetta imporchettata, una delle ultime creazioni Gombitelli, dove la pancetta racchiude un cuore di morbido filetto. Tagliatela fette spesse e grigliatela, gustatela calda accompagnata da una salsa fresca al basilico e pomodoro da preparare a coltello velocemente con poche gocce di olio extra vergine di oliva e un cucchiaino di aceto di mele.
Sempre sulla griglia da provare è la pancetta affumicata che con il calore esalta ancora di più la particolare e delicata affumicatura naturale tipica del salumifici Gombitelli.
Se poi non avete mai provato il pecorino alla griglia questo è il momento di fare questa esperienza che vi lascerà a bocca aperta. Basta tagliare una fetta abbastanza spessa ed essere rapidi nell’esecuzione. Per concludere i peperoni sottolio, con il loro profumo d’estate, saranno un altro degli abbinamenti vincenti di questa grigliata. Tagliateli finemente a listarelle e passateli nel mixer dopo averli sgocciolati diventeranno la salsa vincente a cui tutti attingeranno.
Kit Degustazione “Grigliata” per 4 persone
- Salsiccia 0,5 kg
- Pancetta Imporchettata 0,5 kg
- Pancetta Affumicata 0,25 kg
- Pecorino Fresco 0,3 kg
- Peperoni Sott’olio 0,29 kg
Kit Degustazione “Grigliata” per 8 persone
- Salsiccia 1 kg
- Pancetta Imporchettata 1 kg
- Pancetta Affumicata 0,5 kg
- Pecorino Fresco 0,6 kg
- Peperoni Sott’olio 0,29 kg
