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Nel cuore della Toscana, tra le pittoresche colline della provincia di Lucca e precisamente nel borgo di Gombitelli. Qui si cela un tesoro culinario che incarna secoli di tradizione artigianale: il Salumificio Gombitelli Triglia. Fondata su valori intramontabili di qualità, autenticità e dedizione, l’azienda familiare Triglia è da decenni un
Il Capodanno è un’occasione speciale per riunire amici e anche familiari attorno a una tavola imbandita di prelibatezze. Tra i protagonisti indiscussi di ogni festa gastronomica italiana, i salumi artigianali di Gombitelli si distinguono per la loro qualità e autenticità, portando sulle tavole delle feste il sapore autentico della tradizione
Era una gelida vigilia di Natale, le strade illuminate da luci scintillanti e l’aria densa di profumi dolci e speziati. In un piccolo villaggio, Donna Cinzia si aggirava tra bancarelle adornate di festoni e alberi addobbati cercando die regali per i suoi cari e per i suoi amici. Mentre gli
Oggi i regali di Natale si fanno più attenti e preziosi. Eliminati dalla lista dei regali oggetti inutili e cose che nessuno indosserà mai, i regali culinari sono diventati la scelta vincente. Quando a casa arriva un cesto di Natale è sempre una festa. Se il cesto è di buona
Esperienza Gustativa Autentica con i salumi toscani che offrono gusto e storia al palato boccone dopo boccone… La Toscana è la meta ricercata per i suoi paesaggi mozzafiato, per le sue opere d’arte ma anche per la ricca cultura enogastronomica. In questa cultura che affonda le radici nel passato i
Gusto autunnale per meditare…Il gusto dell’autunno arriva all’improvviso e prende tutti. C’è la voglia di lasciare andare pomodori e melanzane e tuffarsi nei sapori e nei profumi che richiamano il bosco, il calore di casa. le giornate si accorciano e c’è voglia di introspezione, di godere di intimità personale.Le foglie
Si dice che qualsiasi cosa che venga fritta sia buona. Certo è che la frittura è un’arte e un buon fritto, fatto bene, ogni tanto ce lo possiamo concedere. I salumi per esempio si possono friggere e per questo vi rimandiamo alla nostra deliziosa ricetta. Ma perché si dice che
Se per risparmiare e anche per godere della freschezza e della bontà di un salume appena tagliato, vi piace tenere in casa salami, prosciutti, pancette e altre bontà, può capitare che sul finale siano di difficile taglio. Stessa cosa quando si preparano vassoio di salumi e rimane qualche fetta di
Oggi vorrei parlare della farina di mais ma non una semplice farina di mai che potete trovare in qualsiasi supermercato ma della farina di mais Formenton 8 file. Un tipo di mais oggi in estinzione ma che alcuni produttori stanno cercando di mantenere vivo. La farina che si ottiene da
Per tutti quelli che vogliono fare acquisti direttamente da noi, nel nostro negozio a Gombitelli, dal 1 dicembre al 24 incluso, siamo aperti tutti i giorni! Orario di apertura Da lunedì a venerdì 08:00 / 13:00 e 14:30 / 18:00 sabato, domenica e festivi 08:00 / 13:00 e 14:30 /
Noi ci mettiamo la faccia. Da qualche tempo abbiamo iniziato una promozione in cui Cinzia e Mauro, rispettivamente madre e figlio, spiegano perché i prodotti del salumificio Artigianale Gombitelli sono così buoni. La nostra famiglia è composta da molte persone che portano avanti, con vera passione, ciò che i nostri
Come sempre quando arriva Natale all’ultimo ci siamo dimenticati di qualcuno perché spesso non abbiamo idee anche se oggi la cosa più importante è regalare cose utili. Utili e sfiziose. E cosa c’è di meglio che vedersi recapitare un bel cesto con tante cose buone? Senza niente togliere ai cesti
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