Il Nostro Blog

Tutte le nostre news, le ricette, gli eventi e le novità del Salumificio Artigianale Toscano più movimento del Web

News

Siamo Aperti tutti i giorni!

Per tutto il periodo Natalizio siamo aperti tutti i giorni! Da Domenica 1 Dicembre a Lunedì 23 Dicembre 2019 negli orari 08:00 / 13:00 e 14:30 / 19:00. Martedì 24 Dicembre 2019 nell’orario 08:00 / 13:00 e 14:30 / 17:00. Vi aspettiamo numerosi per i vostri acquisti di Natale, con

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Eventi

Il Desco – Sapori e Saperi in mostra

29/30 Novembre 1 Dicembre e 6/7/8 Dicembre Lucca Real Collegio La Mostra Mercato più attesa per gli amanti dei prodotti di qualità all’insegna del divertimento, della cultura e dell’intrattenimento Cibo 4.0: la qualità e l’eccellenza del Made in Italy guardando il futuro, dalla tradizione all’innovazione, questo e molto di più

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cucina autunnale toscana
Senza categoria

Cucina autunnale toscana, scopri i sapori toscani

L’autunno toscano è un trionfo di sapori. La stagione del foliage si accompagna con profumi di bosco che ben si addicono alla Toscana. I sapori della Toscana Ogni provincia offre un panorama gastronomico ampio e variegato che si sposa perfettamente sia con il vino nuovo che con le vecchie annate.Davanti

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News

E’ arrivata la Farina di Castagne nuova

Finalmente è disponibile la nuova Farina di Castagne! Questa farina è estremamente duttile perchè può essere usata sia per i dolci che per preparazioni salate come ad esempio la pasta fatta in casa, gnocchi (mischiandola all’impasto della patata), la polenta, i necci, i biscotti,  il pane o la focaccia.

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Eventi

Fiera di San Martino 2019 – Piazza Duomo, Pietrasanta

Sabato 9 e domenica 10 novembre, in piazza Duomo a Pietrasanta, si tiene la Fiera di San Martino, con mostra mercato, enogastronomia e molto altro. San Martino è la festa del patrono di Pietrasanta. I produttori-espositori arriveranno da tutta la Toscana, ma anche dal resto d’Italia, dal Trentino alla Sardegna.

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Eventi

Ognissanti, tre giorni di fiera a Camaiore

Venerdì 1°, sabato 2 e domenica 3 novembre 2019, Camaiore ospiterà la tradizionale Fiera di Ognissanti. Saranno quasi 300 gli espositori presenti nelle strade del centro storico con l’artigianato di qualità, il settore commerciale, quello alimentare, le opere dell’ingegno e i prodotti per l’abitazione. Nella zona della Badia, sarà allestita

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Eventi

Festa Pic, il peperoncino torna protagonista a Camaiore

Sabato 12 e domenica 13 ottobre 2019 si terrà la XII° edizione della Festa Pic. Il centro storico di Camaiore ospiterà la manifestazione principe per la valorizzazione del peperoncino in tutte le sue sfaccettature. Il “Pic” è organizzato dal Comune di Camaiore e dell’Accademia Italiana del Peperoncino ed è gemellata

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Prosciutto Crudo Penitente
News

AL Salumificio Gombitelli Triglia il Premio Dino Villani 2019

È andato al Salumificio Artigianale Gombitelli di Camaiore (LU) il Premio Dino Villani 2019 dell’Accademia Italiana della Cucina. Grazie ad uno dei prodotti di punta della storica attività versiliese, il Prosciutto Penitente, la norcineria di Camaiore si porta a casa uno dei riconoscimenti più importanti a livello nazionale in ambito

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Prosciutto crudo
Aneddoti

Prosciutto Crudo il salume italiano più conosciuto

Il prosciutto crudo è considerato il più pregiato fra i salumi italiani e forse anche il più consumato in tutto il mondo. Un salume di suino prodotto da cosce selezionate, provenienti da maiali di peso elevato sapientemente lavorato e stagionato fino a 24 mesi per esaltarne il gusto e i

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Eventi

ENOLIA 27-28 APRILE 2019 A SERAVEZZA

Enolia, alla scoperta dell’olio di qualità e dei prodotti del territorio. È slogan storico dell’ideatore Gabriele Ghirlanda (Ideal Party) che si terrà il 27 e 28 aprile 2019. Enolia, quest’anno, festeggia i 20 anni. Anno dopo anno, Enolia si è arricchita di contenuti ed eventi tanto da diventare un punto di riferimento enogastronomico

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Salumificio Artigianale Gombitelli

Il processo della produzione di salumi viene tramandato da padre a figlio, da nonno a nipote, da oltre un secolo, in modo da conferire al prodotto qualità eccezionale e ingredienti selezionati di prima scelta

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