[vc_row][vc_column][vc_column_text]In assoluto uno dei salumi preferiti dagli italiani, la più amata dai bambini di tutte le generazioni, la mortadella è da sempre regina indiscussa delle nostre tavole. Per una merenda golosa, per un pranzo veloce ma gustoso, all’interno di tantissime ricette di cucina, ecco alcune indicazioni su come sceglierne una

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Noi italiani, si sa, siamo grandi consumatori di prosciutto cotto, ma come sceglierne uno “veramente di qualità” i cui standard qualitativi appunto vadano di pari passo con delle buone caratteristiche organolettiche? Come acquistare un prodotto che sia buono e sano al tempo stesso? Cercheremo di rispondere a questa domanda nel

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Sebbene all’apparenza molto simili, Parmigiano Reggiano DOP e Grana Padano DOP presentano alcune differenze sostanziali. Scopriamo insieme le sette le caratteristiche che li accomunano e i sette elementi che invece li contraddistinguono a tal punto da essersi entrambi guadagnati una propria Denominazione di Origine Protetta Parmigiano Reggiano DOP e Grana

Temperature miti, prati verdi lontani dal traffico, una palla per giocare con gli amici o un mazzo di carte per una briscola all’ultimo carico. E naturalmente un cestino ricco di tante leccornie: sono questi gli elementi perfetti per un picnic all’aperto. Nell’attesa del 18 giugno, giornata mondiale dedicata proprio a

[vc_row][vc_column][vc_column_text]La bella stagione è ormai arrivata, si spera. Dopo tante piogge e temperature basse, il clima mite sembra ormai aver fatto ritorno. C’è voglia di stare all’aperto, di uscire con gli amici, ma soprattutto c’è voglia di sapori freschi e depuranti. Largo spazio quindi a ricette genuine e poco elaborate,