La ricetta che vi presentiamo oggi è un classico dell’inverno, le Salsicce con le rape; un secondo piatto con contorno molto saporito, classico della Toscana; anche questa ricetta l’abbiamo ripescata dal quadernino della ‘Nonno Maria’. Prodotti usati in questa ricetta. Salsiccia cotta in padella con le rape.
Ed ecco a voi una ricetta molto sfiziosa, un tortino di pasta sfoglia con patate, Pecorino Maremma e Pancetta Stesa! Prodotti usati in questa ricetta Tortino di pasta sfoglia con patate, Pecorino Maremma e Pancetta Stesa.
Ed ecco a voi un antipasto molto sfizioso e facile da preparare, i grissini con prosciutto e formaggio. In questa ricetta ho usato il Prosciutto Crudo Dolce e formaggio caprino fresco. Prodotti usati in questa ricetta Grissino con Prosciutto Crudo Dolce e formaggio fresco caprino.
Ed oggi vi voglio proporre un grande classico di Gombitelli, le patate al forno con il Lardo Rosa di Gombitelli; anche questa ricetta l’ho presa direttamente dal ricettario della mia bisnonna Maria. Questa antica ricetta, da sempre fatta a Gombitelli è un contorno molto gustoso e nutriente, che può facilmente diventare un piatto unico accompagnata […]
Ed ecco a voi un’altra ricetta presa dal quadernino della nostra ‘Nonna Maria’; è un piatto classico di Gombitelli, molto gustoso e nutriente.
Ed ecco a voi un primo piatto tipicamente invernale, i Paccari con Broccoli e Salsiccia; piatto radicato nella tradizione della Toscana, da sempre cucinato qui a Gombitelli. Prodotti usati in questa ricetta Paccari conditi con broccoli e Salsiccia.
La ricetta che vi presento oggi è un secondo piatto tipico di Gombitelli, ho trovato questa ricetta, con tanto di disegno nel ricettario della mia bisnonna Maria. Prodotti usati in questa ricetta Zucchine ripiene con Salsiccia e prezzemolo.
Ed ecco a voi un piatto radicato nella tradizione culinaria del nostro paesino Gombitelli, i Paccari con Salsiccia e carciofi; anche questa ricetta l’ho trovata nel quadernino della ‘Nonna Maria’; ricettario scritto a mano più di 60 anni fa, dal quale sto estraendo tante ricette tradizionali che vi sto riproponendo. Prodotti usati in questa ricetta […]
La ricetta che vi proponiamo oggi è un’altra chicca ripescata dal quadernino della nostra ‘Nonna Maria’; è una frittata tipica del nostro paese, con un soffritto di aglio e rosmarino e qualche fettina di Lardo Marinato a dare sapore. Prodotti usati in questa ricetta Frittata con soffritto un battuto di rosmarino ed aglio, con […]
La ricetta che vi presentiamo oggi è un primo piatto a base di Paccari conditi con Pancetta Stesa e Zucca; primo piatto molto gustoso e nutriente, un classico della Toscana. Prodotti usati in questa ricetta Paccari con soffritto di porro, zucca e Pancetta Stesa.
Ed ecco a voi un’altra ricetta presa dal ricettario della ‘Nonna Maria’, i Biscotti al Burro. Questi biscotti davvero appetitosi sono perfetti a colazione, per accompagnare una tazza di tè a metà giornata, dopo cena…insomma sono una vera delizia da consumare a qualsiasi ora! Prodotti usati in questa ricetta
Ed ecco a voi una ricetta classica della Toscana, il Risotto con Zucca e Salsiccia, piatto molto gustoso e nutriente. Prodotti usati in questa ricetta Risotto con soffritto di aglio e rosmarino, zucca e salsiccia.
