ricette estive

Ricette

Insalata d’agosto

Una fresca insalata in estate è sempre un piacere per il palato.  Le verdure crude danno un aiuto all’organismo e permettono alla pelle battuta dal

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Rosticciana all’americana

Fare un buon barbecue sembra facile ma non lo è. Se si vogliono seguire le linee guida americane che rivendicano il primato di aver “inventato”

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Carpaccio in barca

Il carpaccio è un piatto estivo perfetto. Leggero e gustoso, ricco di utili sali minerali che in estate il nostro corpo disperde in maggiore quantità

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Pizza gustosa e sfiziosa

La pizza  va sempre bene e piace a tutti anche a chi ha paura di ingrassare. Un trancio di pizza è qualcosa che “rinfranca” .

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Cottura flip & brush

Fare la carne alla griglia è un’arte. Lo sanno bene gli statunitensi che si considerano i più preparati in questo campo. C’è da dire che

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Rotolini “penitenti”

 Tutto gusto per questa ricetta fresca, estiva e piena di gusto. Alla base ci sta un prosciutto speciale detto anche il “Pata negra della Versilia”.

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Cipolla caramellata

Le cipolle caramellate sono perfette, sempre. In un panino, su un hamburger o anche da sole. Le cipolle sono una fonte incredibile di vitamine in

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Hummus

L’hummus è una classica crema mediterranea da gustarsi fredda. Versatile e adatta ad un contorno, come aperitivo o antipasto l’hummus piace da sempre. Una ricetta

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Insalata di riso esplosiva

Il riso freddo è uno dei piatti più ricercati in estate. Si presta ad essere portato “fuori” casa per un pic-nic all’aperto o anche in

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Ciambella napoletana

La ciambella napoletana  o tortano è un piatto spesso viene scambiata per il casatiello primaverile perché di solito si fa a Pasqua. Nel casatiello, nome

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