ricette estive

Ricette

Tzazichi la salsa mediterranea

Immaginate: estate, Mar Egeo,  un’isola greca. Il profumo del cetriolo e il sapore del cremoso yogurt greco. Ecco la più fresca e spettacolare salsa che

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Ricette

Farro freddo in insalata

Il farro è  un cereale coltivato fin dall’antichità. Ricco di selenio si coltiva più facilmente del grano e permette di ottenere una farina che contiene

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Chutney

Il chutney è una salsa agrodolce molto amata dagli inglesi ma ha origini indiane. Una salsa speziata il cui  nome arriva dal sanscrito chatni che

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Insalata d’agosto

Una fresca insalata in estate è sempre un piacere per il palato.  Le verdure crude danno un aiuto all’organismo e permettono alla pelle battuta dal

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Insalata Coleslaw

Ecco un’insalata che piace molto e che non manca mai negli Stati Uniti.  Ci sono varie ricette di questa insalata che  spesso accompagna l’hamburger ed

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