Cestini di pancetta
I cestini di pancetta sono un antipasto ma possono anche diventare un secondo piatto gustoso. Sono ricchi di proteine e grassi ideali per le prime
23 Settembre 2020
Le Ricette del Salumificio Gombitelli
Tante ricette gustose da provare con i vostri salumi preferiti!
Rotolo salato “Tuttogusto”
I rotoli salati sono un’alternativa alla torta salata. Sono i “pezzi” classici di una cucina di casa e che salvano quando si ha poco tempo
22 Settembre 2020
Maltagliati in pasticcio con fagioli toscani e pancetta
Il pasticcio di maltagliati è una ricetta facile da servire ma che non vi deluderà. La pasta al forno è sempre un’alternativa “comoda” quando si
21 Settembre 2020
Finger food “dolcepancetta”
I finger food sono ormai entrati nel nostro vocabolario. Sono piccoli bocconi gustosi da prenderersi con le dita, che si mangiano di solito in un
20 Settembre 2020
Salumi per un aperitivo, una cena, una merenda come presentarli
La presentazione dei salumi è una cosa seria. La bontà del prodotto deve essere sempre valorizzata perché il detto “anche l’occhio vuole la sua parte”
31 Agosto 2020
Tzazichi la salsa mediterranea
Immaginate: estate, Mar Egeo, un’isola greca. Il profumo del cetriolo e il sapore del cremoso yogurt greco. Ecco la più fresca e spettacolare salsa che
30 Agosto 2020
Farro freddo in insalata
Il farro è un cereale coltivato fin dall’antichità. Ricco di selenio si coltiva più facilmente del grano e permette di ottenere una farina che contiene
29 Agosto 2020
Panino gourmet Bella Versilia ovvero con la “scarpaccia”
Un panino dove il profumo di Versilia è forte. Fermarsi per uno spuntino o una merenda a base di pane e prodotti della terra è
27 Agosto 2020
Chutney
Il chutney è una salsa agrodolce molto amata dagli inglesi ma ha origini indiane. Una salsa speziata il cui nome arriva dal sanscrito chatni che
26 Agosto 2020
Sandwich gourmet alla Gombitelli
Il sandwich è un panino un panino piccolo e ben imbottito di cose buone. La particolarità è il pane che deve essere molto morbido. Chiamiamo
24 Agosto 2020
Insalata d’agosto
Una fresca insalata in estate è sempre un piacere per il palato. Le verdure crude danno un aiuto all’organismo e permettono alla pelle battuta dal
22 Agosto 2020
Spaghetti con zucchine saltati in crema di lardo affumicato
Un bel piatto di spaghetti è perfetto per ogni giorno. Se poi la pasta è della migliora qualità fatta con farine di grano duro e
20 Agosto 2020
