Insalata di riso esplosiva
Il riso freddo è uno dei piatti più ricercati in estate. Si presta ad essere portato “fuori” casa per un pic-nic all’aperto o anche in
18 Luglio 2020
Le Ricette del Salumificio Gombitelli
Tante ricette gustose da provare con i vostri salumi preferiti!
Piadina gourmet con “Cuor di Penitente”
La piadina è uno degli street food preferito dagli italiani. Nata in Emilia Romagna si è diffusa per la sua bontà e il facile abbinamento
15 Luglio 2020
Ciambella napoletana
La ciambella napoletana o tortano è un piatto spesso viene scambiata per il casatiello primaverile perché di solito si fa a Pasqua. Nel casatiello, nome
13 Luglio 2020
Carpaccio di manzo di pozza con mele e aceto balsamico
Il carpaccio è un piatto estivo perfetto. Leggero, gustoso e, se ci si fa aiutare dalla fantasia, ingrediente perfetto per piatti diversi dal solito. Il
11 Luglio 2020
I panini “penitenti” e il pata negra della Versilia
Un panino al prosciutto è un’esperienza. Semplicemente un panino con del buon pane, il miglior prosciutto e un buon bicchiere di vino. Gli ingredienti infatti
8 Luglio 2020
La pita: buona da farcire!
La pita è il delizioso pane piatto e morbido tipico della cucina greca. La pita è buona farcita o anche da sola, in abbinamento con
4 Luglio 2020
Polpette di patate e prosciutto cotto
Le polpette di patate e prosciutto sono un finger food perfetto per le serate estive. Buone le polpette è difficile che non piacciano. Le polpette
1 Luglio 2020
Pasta integrale estiva con pisellini e arista stagionata
Sostituire la pasta bianca con quella integrale è una buona regola. Il sapore è più intenso e le fibre contenute aiutano l’organismo nelle sue funzioni.
29 Giugno 2020
Come croccanteggiare la pancetta da mettere nell’hamburger o sull’uovo
La pancetta e il bacon sono la stessa cosa? Il bacon è immancabile negli Stati Uniti fin dal mattino. Noi preferiamo cappuccino e brioches ma
26 Giugno 2020
Come fare l’hamburger perfetto
È il più conosciuto del fast food e sembra semplice da preparare. In realtà come tutte le cose semplici possono riuscire bene e buone o
24 Giugno 2020
La tavola calda siciliana
Ecco un impasto morbido che non delude mai. L’impasto per la tavola calda siciliana si presta alla preparazione di piccole delizie adatte ai buffet. Le
23 Giugno 2020
Focaccia toscana ovvero la schiacciata all’olio.
La schiacciata è la tipica focaccia toscana, buona da sola o ripiena con salumi o formaggi. Un lievitato tipico che cambia nome da provincia a
22 Giugno 2020
