Rotolo di frittata con cipolle, mortadella, formaggi, cicoria di campo
Un grande “involtino” ricco di gusto che tagliato, regala fette gustose ad ogni morso. Nasce con questa idea il nostro rotolo di frittata che porterà
27 October 2020
Le Ricette del Salumificio Gombitelli
Tante ricette gustose da provare con i vostri salumi preferiti!
Involtini di manzo imperiali su letto di broccoli
Gli involtini di manzo imperiali su letto di broccoli sono un ricco secondo piatto elegante e spiritoso allo stesso tempo. Una scelta diversa per portare
27 October 2020
Finocchi gratinati al prosciutto cotto e melagrana
I finocchi sono un ortaggio buono sia da crudo che da cotto. Hanno un forte aroma (più intenso nel finocchio selvatico) e tante preziose proprietà.
25 October 2020
Spaghetti al sugo bianco di salumi
Un bel piatto di spaghetti ogni tanto ci vuole perché piacciono a tutti non solo a noi italiani. Questo è un piatto che possiamo anche
24 October 2020
Paccari gratinati al forno con salame stagionato e formaggio pecorino e nocciole
Ecco una ricetta autunnale che non vi richiederà un grande impegno ma darà ottimi risultati. L’idea mi è venuta dall’abero di nocciole che in questo
24 October 2020
Vellutata di fagioli rossi con zoccoli al lardo
La vellutata è un piatto autunnale e invernale che riscalda. Per questo oggi ho deciso di darvi questa ricetta morbida che si assapora lentamente, con
18 October 2020
Crostini caldi con lardo rosa, miele di castagne, rosmarino, noci e bacche di rosa canina
Il sapore dell’autunno in questi crostini caldi che si prestano a molte occasioni. Per un antipasto, uno spuntino con un bel bicchiere di vino, una
17 October 2020
Il Predicatore Penitente
Il Predicatore penitente è un crostino prelibato. Nasce dal formaggio Predicatoree dal prosciutto Penitente. Bocconcini di pane grigliati e insaporiti con erbe delicate con queste
15 October 2020
Pere al Brunello con crema di pecorino
Le pere sono un ottimo frutto che si presta anche alla cottura. le pere al vino sono una ricetta “antica” di quando le cose dolci
30 September 2020
Tegliata di salsiccia e patate al tartufo
Patate e salsiccia sono un matrimonio che in tutto Europa è presente. Le patate con la loro morbidezza e dolcezza si prestano ad accompagnare le
28 September 2020
Polpette patate e prosciutto al sugo di porri
Le polpette sono uno di quei piatti che fanno felici grandi e piccoli. Si prestano bene alle ricette invernali come a quelle estive e se
27 September 2020
Crespelle alla fiorentina con prosciutto cotto e aglione della Valdichiana
Le crespelle alla fiorentina sono un primo piatto che non manca mai nei ristoranti della città di Firenze. Anche le famiglie, per le feste, quando
24 September 2020
