Ricette
Tacchino saporito ai funghi e lardo
Il tacchino ha una carne delicata che a qualcuno pare poco saporita ma si presta a preparazioni di gusto come quella che abbiamo provato per
28 Novembre 2020
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lardo
Ricette
Spaghetti al sugo bianco di salumi
Un bel piatto di spaghetti ogni tanto ci vuole perché piacciono a tutti non solo a noi italiani. Questo è un piatto che possiamo anche
24 Ottobre 2020
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Ricette
Vellutata di fagioli rossi con zoccoli al lardo
La vellutata è un piatto autunnale e invernale che riscalda. Per questo oggi ho deciso di darvi questa ricetta morbida che si assapora lentamente, con
18 Ottobre 2020
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Ricette
Crostini caldi con lardo rosa, miele di castagne, rosmarino, noci e bacche di rosa canina
Il sapore dell’autunno in questi crostini caldi che si prestano a molte occasioni. Per un antipasto, uno spuntino con un bel bicchiere di vino, una
17 Ottobre 2020
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Ricette
Rotolo salato “Tuttogusto”
I rotoli salati sono un’alternativa alla torta salata. Sono i “pezzi” classici di una cucina di casa e che salvano quando si ha poco tempo
22 Settembre 2020
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Ricette
Spaghetti con zucchine saltati in crema di lardo affumicato
Un bel piatto di spaghetti è perfetto per ogni giorno. Se poi la pasta è della migliora qualità fatta con farine di grano duro e
20 Agosto 2020
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Ricette
Ciambella napoletana
La ciambella napoletana o tortano è un piatto spesso viene scambiata per il casatiello primaverile perché di solito si fa a Pasqua. Nel casatiello, nome
13 Luglio 2020
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Ricette
Insalata con crostini di pane saporiti al lardo affumicato
Il pane toscano è senza sale e si adatta al sapore sapido degli insaccati preparati nella regione. Un pane che si presta a tante ricette
12 Giugno 2020
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Ricette
Crostini veloci e gustosi con pane toscano
Il pane toscano senza sale fatto con farina di tipo 0 e che trovate QUI, si presta a fare degli ottimi crostini rustici molto veloci
11 Giugno 2020
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Ricette
Petto di Pollo al Lardo
[vc_row][vc_column][vc_column_text] La ricetta che vi presentiamo oggi è originale di Gombitelli, anche questa ricetta l’abbiamo presa dal quadernino della nostra ‘Nonna Maria’, è un petto
14 Dicembre 2016
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Ricette
Filetto di Manzo cotto con Crema di Lardo al Tartufo
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Oggi vi presentiamo un modo davvero gustoso ed originale per preparare un filetto di manzo, spennellato con Crema di Lardo al Tartufo e cotto
7 Dicembre 2016
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Aneddoti
Consigli e ricette per il menù delle feste con prodotti artigianali toscani
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ogni anno, la stagione invernale e le ricorrenze natalizie rappresentano l’occasione ideale per trascorrere momenti piacevoli e sereni. Il palinsesto delle vacanze natalizie è sempre
26 Novembre 2016
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